供应小苏打

小苏打
CAS号 144-55-8 
RTECS号 VZ 
化学式 NaHCO? 
分子量 84.01 
摩尔质量 84.007 g mol 
外观 白色晶体 
密度 2.159 g/cm (固) 
熔点 270°C 分解 
在水中的溶解度 7.8g/100ml,18 °C 
折射率 (nD) 1.500 
物理性质:碳酸为碳酸纯品白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸,可溶于水,微溶于。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时*失去,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。溶解度:7.8g/100mL,18 °C;16.0g/100mL,60°C 16.0g/100mL。
用途:碳酸用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料,用于**胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用较广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。