玉米淀粉
:又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。
性状:白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,较高能达30%以上。
用途:用于医药、食品。
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