六偏 英文名: Sodium Hexametaphosphate(Sodium Polyphosphates, Glassy; Sodium Tetrapolyphosphate; Graham’s Salt) : 玻璃体、四聚、格兰汉姆盐 分子式:(NaPO3)6(Mr≈611.77) CAS No.:10124-56-8 外观:透明玻璃片状或粉状 性质:熔点616℃(分解),相对密度2.484g/cm3(20℃)易溶于水,不溶于**溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、等金属离子能生成可溶性络合物。 作用:食品级六偏则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理,再行加热焙融制得。用于制造水处理剂,缓蚀剂,金属表面处理剂,水泥硬化促进剂,铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的,主要用作品质改良剂,螯合剂,发酵膨松剂,pH值调节剂等。